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梅花文化研究
2008年01月15日 来源: 本站原创 作者: hfy 浏览：
一、梅趣
梅是我国的特产。她原产于滇西北、川西南以至藏东一带的山地。大约６０００年前分布到了长江以南地区，３０００年
前即引种栽培。据科学考证，长沙马王堆出土的“脯梅”、“元梅”已有２１５０年的历史。公元前２世纪引种到了朝鲜，
８世纪便引种到了日本。现在澳大利亚和新西兰等国也有有志之士在栽培研究。连欧美的友人也开始接受梅花精神，盛赞蜡
梅的香味是“冬天的甜蜜”。
梅按种型分为三个种系，分别为真梅种系、杏梅种系、李梅种系。其下，主要又按枝姿分为五个大类。
第一类叫直枝梅类。枝直上或斜生。这是梅家族中历史最悠久，成员最繁茂的一类，下分品字梅、宫粉等9种。
第二类名为垂枝梅类。枝自然下垂或斜垂，有粉花垂枝等5型。
第三类名为龙游梅类。枝天然扭曲如龙游，仅1类（龙游梅类）1型（玉蝶龙游型）。
第四类名为杏梅。乃梅与杏（山杏）之种间杂交，宋代的范成大在《梅谱》中首次对它进行了记载，花、叶、枝居于
梅杏之间，‘杏梅类’不香或微香（非梅香），花托肿大。下有单瓣杏梅型及春后型。
第五类是樱李梅类，乃紫叶李与宫粉梅之人工杂交种，紫叶红花，重瓣大朵，抗寒。
梅花又名“五福花”，她象征着快乐、幸福、长寿、顺利、和平。以一种鲜花来寓喻某种情怀，这在文明民族中是一种共
有的现象。但用梅花来寄托多种情思，这在世界民族大家庭中是绝无仅有的。
二、梅花四佳
（1）梅之佳境：淡阴、晓日、薄寒、细雨、轻烟、佳月、夕阳、微雪、晚霞、珍禽、孤鹤、清溪、小桥、竹道、松下、
明窗、疏篱、苍崖、绿苔、林间吹笛、膝下横琴、石 枰下棋。
（2）梅之佳态：贵稀不贵繁，贵老不贵嫩；贵瘦不贵肥，贵含不贵开。
（3）梅之佳友：
岁寒三友——松、竹、梅；
四君子——梅、兰、竹、菊；
雪中四友——迎春、玉梅、水仙、山茶；
五清——梅、竹、松、水仙、月季；
五洁——水、月、松、竹、梅。
（4）梅之佳句：
疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。
——写梅之风韵（宋.林逋）
雪满山中高士卧，月明林下美人来。
——状梅之精神（明.高迪）
万花敢向雪中出，一树独先天下春。
——道梅之气节（元.杨维桢）
三、梅花与名人
梅花集高洁、秀雅、坚毅于一身，其色、香、韵、姿俱佳，特别是在冰中孕蕾，雪中开花的品格，更为无数仁人志士
所喜爱。
毛泽东的著名的卜算子《咏梅》，既赞颂了“梅花欢喜漫天雪”那傲然挺拔的铁骨，又推崇梅花那“待到山花烂漫时，她
在丛中笑”的高尚风格。
鲁迅曾精辟地用梅花作过一个比喻：“中国真同梅树一样，看它衰老腐朽到不成一个样子，一忽儿挺生一两条新梢，又回
复到繁花密缀，绿叶葱茏的景象了。他还请人为他篆刻过“只有梅花是知己”的石印，抒发自己高洁的情怀等等。
“不经风雪冰霜苦，哪有梅花分外香”。今天，我们应以梅花精神自励，开拓我们史无前例的伟大事业。
四、梅与诗
《梅花》
王安石
墙角数枝梅， 凌寒独自开。
遥知不是雪， 为有暗香来。
《卜算子 咏梅》
陆游
驿外断桥边，寂寞开无主。已是黄昏独自愁，更著风和雨。
无意苦争春，一任群芳妒。零落成泥碾作尘，只有香如故。
《卜算子 咏梅》
毛泽东
风雨送春归，飞雪迎春到。已是悬崖百丈冰，犹有花枝俏。
俏也不争春，只把春来报。待到山花烂漫时，她在丛中笑。
五、奇傲的梅
当冬的沉寂还未苏醒，当春的生机还未莅临，茫茫大地，千花萎谢，万木凋零，然而，只有梅花，傲霜雪，凌寒风，独自
开放。点点红梅，一似殷红之血，片片白朵，犹如圣洁之粉。在这大千世界中，唯此皎皎，不谓霜雪，孤高自傲。一派 君子
气派。无怪乎人们赞梅、颂梅，尊敬的称他为君子了。
梅、兰、竹、菊、古人称之为“四君子”，梅花居于四君子之首，可见中国人爱梅之深。松竹、梅，三者又被合称为“岁
寒三友”。中国人爱梅早有传统，培育梅也有成绩。梅花本是野生，我国人民将它驯化植养，成为花中珍品，成为我国的名
花。关于梅花古书中早有记载，“梅实生汉中川谷”，引种驯化至今已有三千多年的历史了。现在的梅花已经遍及全国，处
处能见，甚至做成盆景，搁置几上，举目就能欣赏。中国人爱梅之情还可以从书画，诗词中略见端倪，梅花一直是艺术中表
现，讴歌的形象。梅花一度还成为中国的国花，现在群众倡议推选国花活动中，征集到的意见中，瞩目梅花者，仍然很多。
当然，人们爱梅不无来由，梅花的美姿，对人们就很有诱惑力，这是它的自然美，人工培植的美；它还有精神象征的美，
它的不畏严寒的属性，成为中华民族的不畏强暴，威武不屈，坚强自傲的精神象征。
梅花的自然美姿，颇为迷人，花美，枝干美，姿式态势中，更别有一种情韵凡神。老干秀花，铁骨红心，奇姿怪态，疏疏
密密，横横斜斜。
梅花的品种极多。梅花容易变异，有许多变种，我国林业工作花了廾多年
调查，中国十八各省市就有二百多个品种。十二类，三十组，构成一个体系。如江梅、宫粉梅、大红梅、玉蝶梅、朱砂梅
、洒金梅、黄香梅、早梅、杏梅、照水梅，龙游梅等。品种不一，花色也不同。红梅的花呈粉红色，杏梅的花红色，白梅，
绿萼梅、冰梅的花白色，还有细梅的花，竟然呈绿色。梅花开花时，没有生叶；加之花梗又短，好象花就生在枝上。还是梅
花的一奇。
中国人爱梅，还表现在梅的配置植种方式上，或者专门开辟梅园，专门划分地域，专一种梅，或在溪边，苓上大片密植，
它们的名称就能见其规模了。比如：梅园、梅岭、梅溪。当梅花盛开时，成林的梅花更为壮观，成堆成片，如火如雪；落芙
缤纷，花开锦地，人行其中，惶若仙境。犹其万朵梅花齐放，香气袭人，数里之外熏人欲醉。无怪乎，在这样时节，人们常
结伴前往观赏。只有身临其境，方能领略其美的气势。人们赞美称，这样境界为“香雪梅”，确是名副其实。其花香花色，
不知感动多少文人写下多少佳句名篇。苏轼写《红梅》，就有“洒晕无端上玉肌”之句，梅花的色泽俨然是一付醉美人的丰
韵。刘后村的《汉宫春》写梅花更入骨三分：“冰层雪积，独伊点绛凝脂；应冷笑海棠醉睡，牡丹未免丰肌”，“本不贪娇
艳，惟赏幽姿”。梅花竟然如此娇羞孤傲，情趣盎然。
梅花的花分为五瓣，富于装饰性，工艺品、建筑设计中，梅花的图案到处可见。梅花的商标，梅花的纪念章，梅花形的果
盒，甚至在苏州邓慰山上，梅亭本身就是一个梅花形的建筑。前人还把梅花五瓣说成五福的象征：一是快乐，二是幸福，三
是长寿，四是顺利，五是和平。这些都是人们寄寓的传统吉庆的观念，这些内容，今天仍有价值。当然它们的内涵变了。
还转移到美容化妆领域《太平御览》中还曾引了一则故事：宋武帝的女儿寿阳公主，白日卧在含章殿下，梅花落于额上，
成为五出之花，拂之不去，三日才落，宫女都很惊奇，竞相仿效，以后流传开来，成为梅花妆。这倒是偶然美发的一种美容
装饰法，直到今天，还有在幼儿的额上，点上五个桃红点，形似梅花，以此作为一种装饰。在红点映衬之下，儿童的肌肤更
为明丽。这大概就是梅花妆的发展和遗意吧。
梅的枝干的美，也很独特，在梅的美感中占有重要位置。林甫的《山园小梅》的诗词：“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄
昏”。被认为咏梅中最佳句，这样评价毫不为过。不仅概括了梅花的美和习性，情趣和境界，最难得的是诗意地表现了梅的
枝干，所以他的诗句高人一筹。枝干的美不如花的美那样引人注目，因而常被人忽视。梅的苍劲挺秀的美正在枝干横斜之中
，其他树木没有这种态势，更显得额外的别致。
梅的枝干 “以曲为美”，直则无姿；以欹为美，正则无景；以疏为美，密则无态。”磐曲、偏斜、疏放为美，在形式美
学法则中也属奇特的，而这样梅才姿态出众，景致不凡。古梅和老梅，枝干都屈曲横陈，姿态古雅，老干疏花，苍苔旧节，
且与花蕾清秀，嫩红鲜瓣，形式鲜明的对照，显然，梅的“以曲为美”和梅的古老有关。
梅是花木中的寿星，一般的生长期在三、五百年，更长者达千年以上，一千三百年前的隋朝梅，千年前的唐代梅，至今仍
然枝繁叶茂。杭州超山的宋梅，传说是苏东坡亲手所栽。“以古为美”，这更是梅的一奇。赏梅有四贵，也主张一老为贵。
四贵是：贵合不贵开。”
梅的曲、疏、斜、老、和等美，还仅仅是形的美，而中国美学重神不重形，梅的美自然也有神的美。梅的神的美概括为四
个字：清、奇、瘦、劲。这在艺术中，更受到诗人画家的青睐。中国画家的艺术创造最为典型，画梅在历代画家中都颇有兴
致，佳作很多。
中国画中梅的意象，形神兼备，更富于特征。梅的美被夸张，强化：体态古怪，磐曲如龙，老干奇特，粗细横斜，枝梢清
健，如剑似弋，羽飞箭发，便体龙鳞老斑，节节疤疤，有如鹤膝屈揭，花花明媚，蕾蕾清香，仰俯收放，百态千姿。
梅的美提高了它在花木中的观赏价值。在名胜和公园里，多有植梅的，或沿溪造林，或山石旁点缀，甚至以它为主而建梅
园，在家院小庭园中，窗前篱边横斜倚侧，枝枝屈折，自成情趣。或作梅花盆景，散红数点，置诸案头，亦高雅脱俗。梅花
的香味亦是为人称道的，当然美感是由视觉，听觉所感受的，嗅觉虽有人探索研究，欲升格为艺术，终未能成功。香味并不
是美学范畴，也无所谓美感，但梅花的香味浓而不艳，冷而不淡，具有独特的清幽，和梅花的幽雅相统一，仍然可以加强人
们对梅的感受。
观赏花木中还有一种腊梅，人们常把它和梅花相混统称为梅，在园艺学中，它们其实是不同科属的两个品种，腊梅属蔷薇
科。但在审美价值上，它和梅花相似。花、枝、干的美感都较接近，香气也相仿佛，它们花期又接近，所以腊梅常和梅花间
种，腊梅的花为黄色，表层如腊，更显出特异之美，可和梅花互为调剂，娇黄嫩红竞相辉映，更加丰富美观。虽非一族，在
寒气漫漫之时，能同献芳姿，也很难得，在赏鉴者心目中，何必分别彼此。梅之美，还在含苞欲放之时，及至开足，离枝烂
漫，反而失去风韵。尤其是红梅，含苞为美，一开足即减色了。
梅生长在自然之中，梅的美也应是自然为上。一切美的事物最忌讳矫揉造作，有些为了强求梅的枝干屈曲而任意砍伐，修
饰，反而不美。清代杰出的思想家和文学家龚自珍在《病梅馆记》中就斥责这种人工修整损害了梅的自然美“斫其正，养其
旁条，删其密，夭其稚枝，锄其直，遏其生气，以求重价，而江浙之梅皆病。”他痛心疾首，持意，开辟一梅馆，“乃誓疗
之，纵之，顺之”解去绳缚，使梅能够恢复自然之美。
当然，盆景也是经人工修建整饰的，高级的那是艺术，是有水平有传统经验和技巧的艺人的创造，那是艺术美，不能因此
而认为龚自珍之论偏颇。当然他对病梅的呼救，着重在要求个性解放，但龚自珍强调梅的自然美是很有见地的。梅的美具有
精神价值，在于它成为中国民族的精神美的象征。它奇特的自然属性，符合了中国人的高德观和理想追求。梅独立严寒，抗
拒霜雪，笑傲群花，正象征着勤劳勇敢吃苦耐劳的中华民族，不胃强暴，逆境中不屈不挠，巍然独处的美德。它先春而放，
一花独开，报春而不媚春，当万紫千红，春回大地时，她却情然隐容。这是一种崇高的品德，自傲而不狂妄，高贵而不俗，
有追求而不霸道，也操守，含而不露。这不正是中华民族的民族性吗？
如此说来，中国人爱梅就有双重美学意义的了，既是欣赏自然美，又是抒发自我的怀抱，爱梅而赞赏它为“四君子”之一
的人，精神境界绝非卑微。爱梅之深的人，也常以此自表高洁，咏梅诗文中，常能窥见诗人的心灵。
在爱梅的古人中，陆游也是突出的一个。他最爱梅花，并以梅花自比。“何方可化身千亿？一树梅花一放翁。”他曾写过
许多首梅花绝句，《卜算子·咏梅》最能体现他的操守，流传很广，其词为：“驿外断桥边，寂寞开无主。已是黄昏独自愁
，更著风和雨。无意苦争春，一任群芳妒。零落成泥碾作尘，只有香如故。”孤寂凄凉之情，直露言表。
同一梅花，换一种精神境界又会有另一种感受。毛泽东针对陆游这首词也写了一首，特意“反其意而用之”，出现了不同
的形象和情调，“俏也不争春，只把春来报，待到山花烂漫时，她在丛中笑。”
同是梅花，表现了不同的美学观和思想境界，梅花显示出不同侧面的美。两首词，一首刻划的是任群芳妒恨的寂寞之花，
一首描绘的是先烂漫山花，迎冰雪而报春的丛中一员，一首表现了壮志未酬古代诗人的气质，一首抒发革命领袖的气概和豪
情。艺术中如此，在欣赏生活美时，人们着眼于不同侧面，这种差异也普遍存在。大家都在爱梅，审美趣味却可能大相径庭
。
中国人爱梅之情深，相当典型。历代都不乏这方面佳话趣事。广为人传说的还是写咏梅佳句宋代林甫，他曾有“梅妻鹤子
”之誉。他隐居西湖孤山，卅年不入城市，未婚，无子，在自己的宅居旁，遍种梅花，蓄养仙鹤。人奇，诗句也奇。终得咏
梅魁首。当代著名园艺家周瘦鹃也自称是“爱梅成癖”的“梅迷”。他的庭院中有梅屋梅丘，种十几棵梅树，有几十盆梅桩
盆景。梅屋也挂着许多古今画梅的名画，梅花时节，他这里也“楚楚可观。”他也有许多咏梅的诗，此中有一首是这样：“
冷艳幽香梦闲，红苞绿萼簇回环；此间亦有巢居阁，不羡仙一角。“巢居阁是林 的赏梅佳处。用 瘦鹃将自己的梅屋与巢居
阁相比，也就自比林和清了。
梅开正是严寒时节，古人常以踏雪寻梅，当着赏鉴生活美的一种雅事。有时梅花晚开，竟然携带卧具，梅下坐候。朱熹探
梅诗句中就记载着诗人这方面心情和活动： “迎霜破雪是寒梅，何事今年晚独开？应为花神无意管，故烦我辈着诗催；繁荣
未怕隋清角，疏影谁怜蘸绿杯；珍重南怜诸酒伴，又寻江路谈香来。”唐带王维有一收却反映着一般人的爱梅之情：“君自
故乡来，应知故乡事，来日倚窗前，寒梅着花未?”诗丝毫不经意，而爱梅情真，梅成了游子心中压倒一切的眷念。
梅花还有一奇，虽然不畏严寒，却生性又喜爱温暖。所以著名的赏梅花胜地，多在南方。比如：杭州西湖孤山，武昌东湖
梅岭，苏州邓尉的香雪海，无锡的梅园。梅花盛开时，远近游人都争相前往观摩。比之于中国人对梅的喜爱，梅花培植太少
了。何时，有更多的梅林和梅的盆景。供更多人来此探问梅花信息，流连遣兴，陶冶情怀？！
中国是梅故乡，十六世纪传导南朝鲜，以后又传入日本，日本的园艺家们嫁接植，竟增加到四百多个品种，却比中国多了
一倍。我们这个爱梅之国，美学上见解独到，园艺学也能并驾齐驱，才无愧于世。 （ 殷杰文）
六、古代写梅诗的感情走向
梅，落叶乔木，品种很多，性耐寒，叶子卵形，早春开花，花瓣五片，有白、红、粉红等颜色，味香。果实球形，青色，
成熟的黄色，都可以吃，味酸。在古诗中，以梅为题的诗作很多，情感走向也是多方面的。
（一）借梅叹国恨
古往今来，国家兴亡，民族荣辱，百姓悲欢，最牵动文人墨客的情思，像梅花这种自然中最普通的植物，也成了抒发伤感
之情的桥梁。南宋诗人刘因的《观梅有感》就是这类题材的代表作。
东风吹落战尘沙，梦想西湖处士家。
只恐江南春意减，此心元不为梅花。
前两句写东风把战场上的灰尘吹落了，意思是说南王朝已被元军消灭，战争已经停息，作者想到了曾隐居杭州西湖的北宋
文人林逋。因南宋的都城在杭州，作者实际怀念的是南宋朝廷。后两句写作者想象南宋灭亡后江南百姓的的不幸遭遇。江南
水乡，自古闻名，苏杭更是封建时代的繁华都市，晚唐诗人杜牧曾有“山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休”的著名诗句。但
现在国家已经灭亡，江南当年的繁华景象早已不在，江南百姓的生活更加困苦，战争所带来的满目疮痍、生灵涂炭，使作者
在再也没有闲情逸致欣赏梅花了。
刘因是跨越宋元两代的文人，他目睹了南宋兴亡、江南兴衰的过程，他在《观梅有感》中，以梅为载体，抒发自己对江南
的怀念和对南宋的悼念之情。
（二）以梅喻人格
王冕，元代著名诗人、画家。幼年家境贫寒，自学成材，但怀才不遇，多次参加科举考试，却屡屡落第。他一身傲骨，虽
屡试不第，却拒绝同乡贤达的极力推荐，最后隐居深山，保持了一个封建文人的自尊。他轻视功名利禄，同情百姓疾苦。一
生工于画梅，也写一些以梅为题材的诗歌，其中《墨梅》是他的传世之作。
我家洗砚池边树，朵朵花开淡墨痕。
不要人夸颜色好，只留清气满乾坤。
墨梅，即用单墨色画的梅花。梅花在寒冬时节，傲雪开放，清香四溢，古人常把它当着品格高尚、气节坚韧的象征。自然
界中的梅花有白色、红色和粉红色，墨梅极为罕见。诗题中的墨梅实际是作者墨画之梅。这是一首题画诗。从选材方面看，
作者用心良苦，首先，和富贵的牡丹、艳丽的挑花和丰腴的海棠花相比，梅花显得超凡脱俗；其次，与白色或红色的梅花相
比，墨梅更显得与从不同。联系作者的人生经历，我们不难看出，诗中墨梅不以色媚俗、只求“清气满乾坤”的清高形象，
正是作者高尚人格的象征。
（三）以梅寄闲情
和元代王冕相比，一样是隐士，一样是咏梅诗，北宋人林逋（世称和靖先生）写的《山园
小梅》却另有一番格调。
众芳摇落独暄妍，占尽风情向小园。
疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。
霜禽欲下先偷眼，粉蝶如知合断魂。
幸有微吟可相狎，不须檀板共金尊。
这首咏梅诗的价值主要表现在作者高招的写梅艺术。诗的一、二句描写这样一组画面：在靠山的花园里，百花由盛到衰，
最后纷纷飘落，这时，园中的梅花却依次开放，由少到多，由疏到密，最后独占花园。这一幅连贯的画面，很像影视艺术上
的“滚动镜头”。三、四句是写梅的名句，北宋史学家司马光说这两句“曲尽梅的体态”，作者是用“特写镜头”写梅：青
山脚下，小园一角，有清泉一潭，水清见底，潭边有梅一簇，梅枝横斜水上，清瘦的身影倒影水中，梅下清水，水上疏梅，
相影生辉。每当夜幕降临，月洒青辉，晚风袭来，梅香四溢，满园芬芳。五、六句从侧面写梅：寒鸟栖息过无数树枝，却对
横斜水上的梅枝“偷眼”，粉蝶是花的使者，天天出没在花丛中，哪种花没见过，但如果她知道山园里的梅花，也会因此“
断魂”。在作者笔下，梅态、梅香、梅色，是如何的迷人，全由读者去想象了。最后两句是直抒胸臆：我隐居山中，只要有
园中小梅与做伴，粗俗的曲调、浑浊的土酒都是多余的了。作者对梅的喜爱之情，溢于言表。
(四)借梅诉乡情
“美不美，江中水，亲不亲，故乡人”人生在世，为生活奔波，少不了背井离乡，离乡越远，思乡越切，离家愈久，念家
愈急，这是人之常情。在古诗中，像李白写的“床前明月光，疑是地上霜；举头望明月，低头思故乡”这类借月抒情的“思
乡诗”比比皆是，借梅思乡的诗歌，却寥若晨星，清代诗人汪中的《梅花》，算是这类题材的珍品。
孤馆寒梅发，春风款款来；
故园花落尽，江上一枝开。
“孤馆”是诗人在外地传道授业的地方，诗人从“孤馆”寒梅萌发，推知春风将缓缓到来。三、四句是诗人的联想，由“
孤馆”想到“故园”既然“孤馆”的“寒梅”已经萌发，那么，“故园”的小河边，梅花也该开放了，这首诗就是这样，含
蓄委婉地表达思乡之情。
(五)以梅喻身世
晚唐诗人李商隐有一首题为《忆梅》的五言绝句：
定定住天涯，依依向物华；
寒梅最堪恨，长作去年花。
“定定”是四川俚语，死心踏地的意思。“天涯”指梓州（今四川三台）四川远离都城长安，地处西南边陲，称之为“天
涯”也不为过，况且作者是中原人氏（河南沁阳县人），沦落四川，也算是天涯之客，从“定定”看来，作者远在天涯，回
家无望。第二句“依依”有留恋之意，作者远在他乡，孤独寂寞，自然寻找精神上的安慰，“向物华”不失为一种慰藉心灵
的现实之举。“物华”原指树的花，这里指美丽的春景。一、二句写出了作者的心境，是“忆花”的铺垫。三、四句是全诗
的转折点，开始紧扣诗题。但出呼意料的是，作者并未写自己对梅花的爱慕之情，而是写出自己对梅花的痛恨之心。作者为
什么要恨寒梅呢？最后一句揭开了谜底。在作者看来，寒梅虽春前开放，但在春回大地的时候，它却凋谢了，不免有些遗憾
，这种遗憾继而转化为怨恨，使全诗另有一番含义。梅为自然界中的普通植物，春去春回，花开花谢，自有它的规律，作者
为什么对它如此怀
恨在心呢？我们可以从作者的人生历程中寻找其中的原因。
李商隐，812年出生，19岁因文才出众而被牛党令狐楚重用，25岁中进士，后又得到李党王茂元的赏识，当时，牛、李两
党争斗激烈，牛党执政后，李商隐遭到排挤，一生困顿失意，最后潦倒至死。李商隐满身有“寒梅的奇香”，却赶不上美丽
的春色，成为被人遗弃的“去年花”。不难看出，诗中的寒梅，正是诗人人生的缩影。